martes, 16 de septiembre de 2014

Manduca.

En un lugar pensado para atraer turismo acaudalado, pero construido y hecho funcionar por una legión de trabajadores de países en desarrollo y con una nutrida representación de expatriados procedentes de todo el mundo occidental, es de esperar que la variedad culinaria a disposición sea enorme. Desde el chicken biryani en un "hole in the wall" en los barrios de Karama o Satwa, donde pagas con un billete de diez dirhams y te dan vuelta, hasta las más refinadas viandas en un restaurante subacuático o en el restaurante más elevado del mundo, pasando por los "food court" de los centros comerciales y los innumerables restaurantes emiratís, indios, tailandeses, pakistanís, japoneses, coreanos, chinos, egipcios, iraquís, libaneses, etc, etc, diseminados por toda la ciudad, se puede pasar uno la vida conociendo y probando cosas nuevas.

YEMEK.

Dubai, zengin turistleri çekmek için yapılmış bir yer, ama geri kalmış ülkelerden gelen işçiler tarafından yapıldı ve işletiliyor. Ayrıca batı dünyasından farklı ülkelerden gelmiş birçok yabancı yaşayan var. Dolayısıyla acayip farklı çesitte yemek olması normal. 

Karama veya Satwa mahallelerindeki bir 'Hole in the wall'da ‘chicken biryani’ den (ki buralarda 10 dirham verip üstüne para üstü bile alabilirsiniz) sualtında olan veya dünyanın en yüksek restoranındaki  en lezzetli yemeklere kadar... veya alışveriş merkezlerindeki ‘food court’ larda, ve şehirde her yerdeki sonsuz sayıdaki Arap, Hint, Tay, Pakistan, Japon, Kore, Çin, Mısır, Irak, Lübnan, vs.. mutfaklarında hayatını yeni yemekler keşfedip denemekle geçirebilirsin.